Offres d'emplois

Boucher/bouchère - ST AVOLD

12 octobre 2018 à 16h50

Offre 076ZNJW

Un Boucher/bouchère est recherché sur ST AVOLD
Vous serez chargé(e)  de la découpe, parage et de la mise en rayon des viandes, ainsi que de l’accueil et la vente aux clients

Contrat à durée indéterminée
Expérience de 2 ans souhaitée en boucherie

Savoirs et savoir-faire :  
Boucherie
Concevoir des vitrines
Conditionner un produit alimentaire
Contrôler la qualité d'un produit
Découpe de viande
Découper de la viande
Détailler des pièces de viande
Disposer des produits sur le lieu de vente
Entretenir un espace de vente
Entretenir un poste de travail
Identifier les types de viandes
Modes de cuisson des aliments
Nettoyer du matériel ou un équipement
Prendre la commande des clients
Préparer une carcasse aux opérations de découpe
Réceptionner des carcasses de viande
Renseigner un client
Stockage de produits alimentaires
Techniques de désossage
Techniques de parage des viandes
Variétés de viandes

Formation : CAP BOUCHER SOUHAITÉ

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